【燒烤攤大概要投資多少錢】

4500元左右

1、燒烤設(shè)備費用：可以在網(wǎng)上或者實體店尋找二手設(shè)備轉(zhuǎn)讓，一般燒烤商家打算轉(zhuǎn)行時，會把整套燒烤設(shè)備低價轉(zhuǎn)讓出去，需要1500元左右就能搞到一套相當完善的幾倍燒烤設(shè)備。如果實在找不到燒烤的二手設(shè)備轉(zhuǎn)讓，那就自己去購買吧，價格會稍微貴一些。

2、燒烤食材費用：主要是肉類、蔬菜類、海鮮類以及飲料等費用，這些都可以去批發(fā)，降低投資費用。當然還需要購買各種調(diào)料和佐料，所以，調(diào)料佐料的費用也要包含在里面。費用需要1500元左右

3、其他費用：這個主要是指冰柜、帳篷、座椅、各種一次性餐具、容器具等費用。一般開燒烤攤都需要用到這些雜七雜八的東西。費用需要1500元左右。

【經(jīng)營燒烤攤需要注意哪些事項】

1、燒烤食材：適合燒烤的食材很多，主要有肉魚海鮮、蔬菜瓜果和面食豆制品等三類。肉類食品是燒烤食品的主角，需要提前用鹽、味精、姜汁等調(diào)料腌制，用竹簽穿好。鮮魷魚直接放在火上烤會曲卷，可以用竹簽或牙簽先將其固定。若想圖省事可到超市直接購買半成品。

2、城市管理：如果打算在夜市出攤位，就要注意一下這五家執(zhí)法機構(gòu)：衛(wèi)生防疫站、地方地稅局、城市管理行政執(zhí)法局(城管)、工商行政管理局、環(huán)保局，因為以上五家容易對你進行聯(lián)合執(zhí)法。

3、燒烤方式：較為常見的有炭火，燃氣，電三種烤法，炭火較為便宜，缺點是火候難以把握，容易弄得烏煙瘴氣，因此如果使用炭火燒烤的時候建議使用機制炭或者無煙炭，但炭火燒烤相比其他類型的燒烤更有野性的風味。